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苦荞麦微波烘焙设备

更新时间:2020-06-02

简要描述:

苦荞麦微波烘焙设备 微波膨化设备是利用微波辐射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。

型号:LW-20HMV厂商性质:生产厂家浏览量:58
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率20kw
外形尺寸8.6*1.2*2.2m占地面积16m2
重量800kg

苦荞麦微波烘焙设备 我们都知道,饮食一定要均衡。大米和荞麦不仅可以一起食用,还起到了粗细粮搭配互补的效果,荞麦米,就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。 荞麦米蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦米具有很好的营养保健作用。 微波膨化设备是利用微波辐射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。


传统的油炸膨化,不仅劳动强度大,而且需要反复油炸,使食品的含油量极高,严重影响其口感,也增加了成本。同时,加工环境恶劣,卫生差。而持有微波膨化机可完全解决上述问题:
1、微波膨化效果好,处理时间短,速度快;
2、不需要油炸,节省成本,提高食品的质量等级;
3、设备自动化高,免人工,整个加工过程1到2人便可完成;
4、设备占地面积小,耗能低,操作简单,即开即用,便于控制;
5、微波膨化均匀,产品白净,极大程度上保留食品的营养成分;
苦荞麦微波烘焙设备

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