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燕麦微波熟化设备 燕麦烘焙设备

更新时间:2020-06-04

简要描述:

燕麦微波熟化设备 燕麦烘焙设备 设备大小可定做,微波烘焙设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做,不会出现功率太大产生浪费,或不够用的情况。燕麦原料一般带颖壳,所以要用脱壳机去除颖壳。可以选用加工牧谷的套谷机加以处理。

型号:LW-30HMV厂商性质:生产厂家浏览量:99
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率20kw
外形尺寸8.6*1.2*2.2m占地面积16m2
重量800kg

    燕麦微波熟化设备 燕麦烘焙设备 燕麦微波熟化设备怎么选择?燕麦片成份约含蛋白质16%,脂肪8%,淀粉糖类36%,纤维素1.5%。由于燕麦中的营养成份比较易于吸收,能量转化快,因此在谷物中属上品。同时在燕麦中保留较多的对人体有益的纤维素,有利于消化过程。任何谷物加工,都要考虑其品种和品质,不一定所有燕麦都适于作为燕麦的原料。不同品种和品质的燕麦都可以加工成麦片,但是最终成品的品质不会相同。要得到品质优良而稳定的成品,必须对原料的供应详加考察。
    通常用微波熟化设备直接处理即可,一为杀菌杀酶,二为产生香气。微波熟化设备不仅可以有利于制品的长期保存,还可以提高麦片品质。燕麦粒在完整时是一个完整的生命体,其胚芽中还存在大量的酶,必须藉助温度使其钝化、稳定。制造得好的燕麦片成品都有一股奶香味,这个香味并非加入了香精,而是燕麦热处理后天然生成。热处理前加入蒸汽也是为适当增加水分,有利于淀粉糊化。一般热处理温度都要高于90℃。水分过高温度过高,则不利于轧片。

    燕麦微波熟化设备 燕麦烘焙设备 设备大小可定做,微波烘焙设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做,不会出现功率太大产生浪费,或不够用的情况。燕麦原料一般带颖壳,所以要用脱壳机去除颖壳。可以选用加工牧谷的套谷机加以处理。一次脱壳效率达不到百分之百,所以还要分离回流处理。原料燕麦和麦仁的分离,一般也采用精选机来处理。得到的净麦仁才能送去制麦片。通风系统主要用于除尘,主要由通风机、管道、刹克龙和布袋过滤器组成。谷物类物料加工不可避免有灰土粉尘产生,一则污染环境,二则粉尘达到一定浓度还会引起爆炸。所以要通过通风系统保持车间环境处于负压状态。

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