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济南冷面微波杀菌机

更新时间:2020-06-04

简要描述:

济南冷面微波杀菌机 隧道式微波冷面杀菌设备与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。隧道式微波冷面杀菌设备:微波杀虫灭菌是使食品中的微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品灭菌、保鲜的目的,隧道式微波低温杀菌设备低温杀菌保留营养元素。

型号:LW-20HMV厂商性质:生产厂家浏览量:77
品牌LEWAVE/立威微波工作频率2450MHz
微波输出功率20kw适用对象药品,营养品,粮食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜,卤味,其他
传输带宽度500mm传输速度1m/min
杀菌效率200kg/h外形尺寸8.6*1.2*2.2m

    济南冷面微波杀菌机 隧道式微波冷面杀菌设备与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
    微波杀菌优点:
    1、时间短、速度快
    常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
    2、低温杀菌保持营养成份和传统风味
    微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。
    3、节约能源
    常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。
    4、表面和内部都同时进行
    常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。
    5、便于控制
    微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
    6、设备简单,工艺先进
    隧道式微波冷面杀菌设备:微波杀虫灭菌是使食品中的微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品灭菌、保鲜的目的,隧道式微波低温杀菌设备低温杀菌保留营养元素。


    济南冷面微波杀菌机 隧道式微波冷面杀菌设备:
    1、用电源做为能源,把电能转化为微波加热能,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施。
    2、设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用;
    3、无需翻转,内外同进烘干,烘干时间短,烘干质量好;
    4、设备不需要预热,随时开,随时用,设备操作简单方便,1-2人可操作生产
    5、产品,车间工作环境好。
    6、烘干速度快、时间短:5-8分钟完成整个生产制作过程
    7、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。
    8、无需翻转,内外同进烘干,,烘干质量好。
    9、人工劳动强度低,半自动化运作。
    10、节能,提高产品质量和经济价值。
    11、设备有烘干观察窗,在烘干过程中,能观察物料变化。

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