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猪肉解冻设备 猪肉用微波解冻速度快

更新时间:2020-06-10

简要描述:

猪肉解冻设备 猪肉用微波解冻速度快 肉制品长期以来解冻一直是广大食品企业的难题,怎么用较快速的方法解冻机,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的,为了解冻食品企业,肉制品企业,夏天肉制品解冻时间较长,较慢,速度跟不上生产的需要,特别推出了肉类解冻机系列。

型号:LW-30HMV厂商性质:生产厂家浏览量:60
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率30kw
外形尺寸8.6*1.5*2.2m占地面积16m2
重量1200kg

        猪肉解冻设备 猪肉用微波解冻速度快 肉制品长期以来解冻一直是广大食品企业的难题,怎么用比较快速的方法解冻机,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的,为了解冻食品企业,肉制品企业,夏天肉制品解冻时间较长,较慢,速度跟不上生产的需要,特别推出了肉类解冻机系列。
        低温解冻库配有制冷系统,加热系统,加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,通过分阶段控制解冻温度和时间,使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比,低温解冻库的解冻效果更均匀,无交叉污染,失水率极低。另外解冻库还应用于鱼类,海鲜类,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻库内,解冻将产品还原天然解冻的方法。


        低温高湿解冻机优势特点
        1、解冻品质高
        解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下,通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度缓慢回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
        2、产品的失重率低
        冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。
         猪肉解冻设备 猪肉用微波解冻速度快 猪肉解冻设备 冻肉解冻好方法
         肉类冷冻市场渐显,冻肉解冻机是食品加工厂基本都需要解冻机这个设备。那么解冻设备又该如何选择呢?食品加工多数都是冻品,如果单纯的依靠自然解冻,远远跟不上生产量。现代食品工业流水加工的基础设备是解冻机,肉食、果蔬的长期储存离不开冻库的保鲜。但是对于后续的加工作业,则离不开解冻机的使用。

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