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微波冻品猪肉解冻设备

更新时间:2020-06-11

简要描述:

微波冻品猪肉解冻设备 微波冻品解冻设备主要于:海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、丸糕点类、水果类、其它农产类等肉质或非肉质冻品的快速解冻。与传统的解冻方式相比具有、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便,

型号:LW-30HMV厂商性质:生产厂家浏览量:87
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率30kw
外形尺寸11*1.2*2.2m占地面积16m2
重量1200kg

    微波冻品猪肉解冻设备 微波冻品解冻设备主要于:海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、丸糕点类、水果类、其它农产类等肉质或非肉质冻品的快速解冻。与传统的解冻方式相比具有、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便,微波解冻设备为隧道式结构,包括微波源、微波解冻箱体、设备进出料机座、设备传动系统、开口防微波泄露抑制器、电脑PLC控系统、电源柜等。大马哈鱼不但味道鲜美而且含有丰富的营养成分。
    微波解冻是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。
    微波解冻设备的特点:
    1)、解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。
    2)、减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能较大限度保持产品的品质。
    3)、可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
    4)、不需要打开包装即可解冻。
    5)、由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,容易实现HACCP.
    6)、通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
    7)、解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。
    8)、节约人力及减少作业空间占用。微波冻品猪肉解冻设备

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