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盒饭微波加热设备定制

更新时间:2020-06-18

简要描述:

盒饭微波加热设备定制 微波加热盒饭时不存在环境温度高于盒饭物料的加热介质,它加热的能量并不是依靠空气或热导体来传递热量。因此盒饭周围的各点温度不可能高于盒饭内部或表面的温度,在盒饭表面附近会存在本身温度和环境温度的梯度差,这会导致盒饭在加热出炉后散失温度较快,卫生规定需要从冷藏库取出加热在三小时内食用完毕。

型号:LW-20HMV厂商性质:生产厂家浏览量:163
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率20kw
外形尺寸6.3*1.5*2.2m占地面积16m2
重量800kg

盒饭微波加热设备定制 盒饭业又称为快餐业,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变,中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐,大都市的快餐行业迅速发展。
盒饭是广受都市上班一族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店有别于西式快餐店,如麦当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条,炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店不宜经营。而一般的中式快餐,往往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿混在一个饭盒中,形成杂烩饭。特色盒饭不搞这一套,它供应的是单一的、具有独特风味饭菜式样,有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色,在任何地方、任何时间都有许多人喜食,青年人则更为喜欢。

微波盒饭加热设备正是利用微波加热的原理而在餐饮业独树一帜。下面我讲讲微波加热的原理: 微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电波,被加热介质物料中的水分子是性分子。它在快速变化的高频点磁场作用下,其性取向将随着外电场的变化而变化。造成分子的运动秀相互摩擦效应,此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

盒饭微波加热设备定制 微波加热盒饭时不存在环境温度高于盒饭物料的加热介质,它加热的能量并不是依靠空气或热导体来传递热量。因此盒饭周围的各点温度不可能高于盒饭内部或表面的温度,在盒饭表面附近会存在本身温度和环境温度的梯度差,这会导致盒饭在加热出炉后散失温度较快,卫生规定需要从冷藏库取出加热在三小时内食用完毕。

 

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