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快餐盒饭微波复热设备厂家

更新时间:2020-06-30

简要描述:

快餐盒饭微波复热设备厂家 盒饭加热设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、传输变频调速系统、物料控制系统等。该设备流水作业,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。设备有柜式和隧道式两种,柜式设备也常用来做为微波解冻设备。

型号:LW-30HMV厂商性质:生产厂家浏览量:98
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率30kw
外形尺寸11*1.2*2.2m占地面积18m2
重量1600kg

快餐盒饭微波复热设备厂家 微波加热干燥原理
微波加热技术是一种新的加热方式。它是依靠以每秒 245000万次速度进行周期变化的微波透入物料内,与物料的极性分子相互作用,物料中的极性 (如水分子 )吸收了微波能以后,改变其原有的分子结构,亦以同样的速度作电场极性运动,致使彼此间频繁碰撞而产生了大量的摩擦热,从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温。由于微波辐射下介质的热效应是内部整体加热的,即理论上所谓的“无温度梯度加热”,基本上介质内部不存在热传导现象,因此,微波可相当均匀地加热介质。微波加热技术与传统加热方法相比,有如下特性:①穿透力强。②热惯性小。③呈现选择加热特性。④具有反射性和透射性。
微波加热用于烹调食品
利用微波烹调食品有利于保持食品中的营养成分和风味。无论用哪种烹调方法,只要烹调时间短而所用水量又少,则其维生素C的保存率就高。
我国市场上销售的微波加热和烹调食品也有3 0多种,包括主食类:盒饭加热,炒饭、烩饭、炒面、水饺、春卷、烧卖、馒头、胡椒牛肉、扣肉、鸡丁、牛肉汤面、海鲜煲、牛肉煲、沙拉和葱油派等。
作为一家专业的微波设备厂家,我们根据客户的盒饭产量和场地等要求选型,功率在10—200千瓦。适用企业,学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。
快餐盒饭微波复热设备厂家  盒饭加热设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、传输变频调速系统、物料控制系统等。该设备流水作业,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。设备有柜式和隧道式两种,柜式设备也常用来做为微波解冻设备。

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