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燕麦片微波烘焙熟化设备流水线

更新时间:2020-06-30

简要描述:

燕麦片微波烘焙熟化设备流水线 定制燕麦片设备,工艺流程简单化、节能高效、产品熟化度高、营养保持性好,热水冲泡或牛奶冲泡即可食用。麦片生产设备以燕麦、小麦、黑麦、青稞等为原料,经麦粒浸泡、干燥、压片、烘烤等工艺一次性完成。该设备大大降低了客户投资成本,是原粮加工厂家和农业食品合作社的智选设备。越来越多的麦片加工企业加入到这个行业,迎接市场需求。

型号:LW-30HMV厂商性质:生产厂家浏览量:78
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率30kw
外形尺寸11*1.2*2.2m占地面积18m2
重量1600kg

    燕麦片微波烘焙熟化设备流水线 定制燕麦片设备,工艺流程简单化、节能高效、产品熟化度高、营养保持性好,热水冲泡或牛奶冲泡即可食用。麦片生产设备以燕麦、小麦、黑麦、青稞等为原料,经麦粒浸泡、干燥、压片、烘烤等工艺一次性完成。该设备大大降低了客户投资成本,是原粮加工厂家和农业食品合作社的智选设备。越来越多的麦片加工企业加入到这个行业,迎接市场需求。立威专业燕麦片设备品质保证,为生产高标准燕麦片产品提供技术保证。
    燕麦片设备工艺流程
    工艺流程:   原麦软化蒸煮→脱水→干燥→冷却→输送→压片→输送→干燥→烘烤→提升机→喷糖喷油调味→干燥→冷却。


    燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有功效。燕麦片微波烘焙机是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。五谷杂粮中的燕麦现在越来越多人们饮用,燕麦粥营养非常丰富。燕麦还具有抗高血黏度和抗血小板聚 集作用。试验证明,燕麦面粉6g,可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度,同时能明显抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集。
    燕麦片微波烘焙熟化设备流水线 微波烘焙设备特点:
    1、微波烘干小麦时间短,产品的香味浓厚;
    2、烘干温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
    3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
    4、烘干脱水的水气方向由内到外。所以,微波烘干具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
    5、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,箱体内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
    6、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。

 

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