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流水线鸭脖鸭翅微波杀菌设备

更新时间:2020-07-06

简要描述:

流水线鸭脖鸭翅微波杀菌设备 袋装鸭脖杀菌设备微波杀菌设备直供是微波加热技术功能的延伸,表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后,生物体的细胞生理活动变化和反应

型号:LW-30HMV厂商性质:生产厂家浏览量:127
品牌LEWAVE/立威微波工作频率2450MHz
微波输出功率30kw适用对象药品,营养品,粮食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜,卤味,其他
传输带宽度800mm传输速度1m/min
杀菌效率300kg/h外形尺寸11*1.2*2.2m

流水线鸭脖鸭翅微波杀菌设备 袋装鸭脖杀菌设备微波杀菌设备直供是微波加热技术功能的延伸,表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后,生物体的细胞生理活动变化和反应,与巴氏加热杀菌法比较,微波杀菌有以下显著特点:
1、袋装鸭脖杀菌设备微波杀菌设备直供是一种物理杀菌方法,它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵,以及病毒等有害人体的微生物,它在杀灭有害微生物过程中,不会对食品残留毒性或放射性物质的污染,安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
2、在同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低,且杀菌效果极为显著。
3、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌,极大地缩短杀菌周期,并保证杀菌一致性。


4、由于物料各部位杀菌的同时性,杀菌时间短,能避免因长时间的加热影响食品品质,特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如:易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料,使用微波杀菌可取得佳效果。
5、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,一般用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋,设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺,可防止涨袋损失。
生鱼片烘干机 鱼片鱼干海产品微波烘干杀菌设备主要特点
流水线鸭脖鸭翅微波杀菌设备 采用独有的微波源及其控制技术,确保微波源系统在各种复杂环境下长期全天侯连续稳定工作,其中磁控管的正常使用寿命≥1年;采用按标准特制的高效微波传输系统,对物料进行均匀馈能,确保物料干燥均匀,有效避免物料局部温度过高的现象;采用数理模型,结合干燥工艺要求进行科学的腔体设计,确保脱水效率高,同时避免腔体内“热点”、“打火”、“溅料”、“烧带”等不良现象的发生;安全可靠的微波屏蔽设计,确保微波泄漏量。

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