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调味品杀菌设备 微波杀菌机厂家

更新时间:2020-07-07

简要描述:

调味品杀菌设备 微波杀菌机厂家 中华饮食历史悠久,向以 营养丰富、制作精巧、色香味俱全而驰名于世界。食物的营养源于原料本质,制作精巧源于烹制工艺,至于色香味则有赖于香辛料和调味品的适当运用,然后才能烹制出精美可口的菜式。香辛料和调味品为烹饪过程中主要用于调配食物口味的烹饪原料,故深入研究香辛料和调味品的来源、性质、特点、作用和应用等方面的资料,对提高烹饪技术、烹制同口味完美的食物具有重要意义。

型号:LW-30HMV厂商性质:生产厂家浏览量:192
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率30kw
外形尺寸11*1.2*2.2m占地面积18m2
重量1600kg

调味品杀菌设备 微波杀菌机厂家 中华饮食历史悠久,向以 营养丰富、制作精巧、色香味俱全而驰名于世界。食物的营养源于原料本质,制作精巧源于烹制工艺,至于色香味则有赖于香辛料和调味品的适当运用,然后才能烹制出精美可口的菜式。香辛料和调味品为烹饪过程中主要用于调配食物口味的烹饪原料,故深入研究香辛料和调味品的来源、性质、特点、作用和应用等方面的资料,对提高烹饪技术、烹制同口味完美的食物具有重要意义。

调味品杀菌采用的微波设备是通过微波对物料进行双重杀菌,一个是生物效应、一个是高温灭菌,常规的高温灭菌是通过温度达到特有温度,在一定的时间内物料内的细菌会自行产生灭亡。这种高温一般会破坏物料的口感,以及形状,尤其是在食品类,然而微波不同,微波属于低温杀菌,温度一般控制在60-80度之间,加上微波对微生物的作用会将食物内的细菌消灭掉。并且时间相对较短,针对调料包酱包来说微波设备是很适合用来灭菌的。蒋经理带来的物料我们使用30千瓦设备进行试验,将速度设置在3.5米每分钟,设备长度在9米,酱包在微波箱体内逗留两分半钟,出来温度在80度左右,冷却后将物料拿回测菌落数,已然降低在300以内,经过近一个月的储存口感毫无变化,也未有霉点出现,效果也是相当了!鉴于实验成功,蒋经理成功签单订购设备,在此感谢蒋经理对西安圣达微波设备的信任。我们必会将设备尽快做好,让你看到效果。

主要技术参数: 电源输入: 三相380V±10%,50Hz

微波输出功率: ≥20kW功率可调(隧道式)

微波频率: 2450MHz±50MHz

传输带宽:480㎜

传送速度: 0~5 m/min

工作温度: -5~35℃

工作环境: 相对湿度≤80%

微波漏能: 符合国家GB10436-89 微波辐射安全标准(<5 mW/㎝2)

调味品杀菌设备 微波杀菌机厂家 给大家介绍一下调料包微波杀菌设备的优点与一些参数仅供参考

1、作用时间短,杀菌效果好微波特殊的传热方式,在短时间内利用热效应和非热生物效应对物料内外同时进行更深层次的彻底杀菌。

2、制品品质好;微波杀菌很好的保持了原有物料的色、香、味和物理外和营养成份。

3、经济环保;微波杀菌不会产生污染和污染残留物,操作安全简便 ,与钴60相比,成本大大降低。

4、方便快捷; 因大部分包装物对微波是'透明'的,可以对包装后的物料连同包装进行杀菌处理,减轻了劳动强度,操作方便、快捷。辣椒粉等调味品杀菌用微波杀菌机较好,微波杀菌节能环保,方便快捷,微波还是一台干燥设备。

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