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多功能五谷杂粮微波烘焙设备

更新时间:2020-11-18

简要描述:

多功能五谷杂粮微波烘焙设备--山东立威微波烘焙灭菌设备 微波焙烤干果、脱皮瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。随着国有经济的不断发展,人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变--绿色食品。近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香

型号:LW-20HMV厂商性质:生产厂家浏览量:42
品牌LEWAVE/立威品类隧道式
频率2450MHz传热面积1m2
转速12r/min功率20kw
外形尺寸8.6*1.2*2.2m占地面积18m2
重量1200kg

1.多功能五谷杂粮微波烘焙设备的特点

(1)能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

(2)膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。

(3)低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

(4)使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。


2.多功能五谷杂粮微波烘焙设备在微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能大限度的保持其营养成分。该设备能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

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