張建華,杭州好無原上海455醫(yī)院主任、同濟退休軍醫(yī)、甲狀建華精湛上校軍銜。腺醫(yī)心笑現(xiàn)受聘為杭州同濟甲狀腺醫(yī)院特需專家。院張醫(yī)術(shù)醫(yī)德多年的主任鉆研學(xué)習(xí)讓張建華積累了很多寶貴經(jīng)驗,現(xiàn)在已經(jīng)七十多歲的病舒張建華,仍堅守在自己的杭州好無崗位,一如既往。同濟
對于吃貨們來說,甲狀建華精湛不能品嘗美食,腺醫(yī)心笑是院張醫(yī)術(shù)醫(yī)德多么大的痛苦,在現(xiàn)代由于各種各樣的主任原因,使得很多人得了甲狀腺疾病,病舒此病在飲食上面有一定的杭州好無禁忌,對于愛吃的朋友來說非常難熬,下面杭州同濟甲狀腺醫(yī)院張建華主任來給大家介紹幾樣健康美味的食物,保證讓甲狀腺病友時刻能吃得滿足。
1、少放鹽,巧用調(diào)味品
甲亢的患者,需要吃無碘鹽。如果是在親友家或在飯店吃飯,很難吃到無碘鹽。
橋本甲狀腺炎患者也需要稍,雖然不需要吃無碘鹽,但最好少吃鹽。
所以,如果去飯店吃飯,可以為自己點幾個清單但味美的菜肴,以減少碘鹽的攝入。清炒時蔬、菌菇等都是不錯的選擇。如果方便的話,最好囑咐廚師少放點鹽。
如果去親友家做客,不妨主動提出炒幾個菜、秀一下廚藝,既能讓自己吃到少鹽的飯菜,也能減輕一點主人的辛苦。做菜時可以:
少放鹽,或用醬油代替鹽;
放點橄欖油或香油增香;
加點醋、檸檬汁、番茄、香菇、果仁碎,撒點蔥姜蒜、芥末、胡椒、咖喱,以此調(diào)味;
快出鍋時再加鹽,可以比早放鹽減少近一半的用鹽量。
2、避開蝦貝,選擇海魚
3、甲亢患者盡量不吃海鮮。
橋本、甲減、結(jié)節(jié)、甲癌患者則不需要忌掉所有海鮮,可以揀含碘少的海鮮吃。
海帶紫菜含碘量最高,海蝦、海貝、海蟹含碘量中等,海魚含碘量比較少。所以蝦貝類淺嘗輒止,海魚類可以多吃一點。